Buffet Catering Meine
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Buffet

Hausmenü

 

 

Bayerisches Buffet "Das Original"

* ofenfrischer Leberkäse
* original bayerischer Weißwurst
* Münchner Kartoffelsalat
* Obatzda
* Bayerischer Wurstsalat

   Radi
* reschen Brezen
* Bauernbrot
* süßer Senf

 

ab 15 Personen 

 

 

 

Western Buffet

 * Southern fried Chicken ( Knusperig gegrillte Hähnchenkeulen)
 * Beefsteak ( Hacksteak )
 * Buffalo Spieß ( verschiedene Steaks auf Spieß )
 * Baked Beans ( gebackene Bohnen mit Bacon )
 * Baked Potatoe ( gebackene Kartoffel mit Sauercreme )
 * Grilled Corncob ( gegrillter Maiskolben )
 * Donuts
 * Limonenmousse

 

ab15 Personen

 

 

 

 

Festliches Buffet

warm:
* Schweinefilet in Cognac-Rahmsauce
* Pochiertes Lachssteak auf Gemüsejulienne
* Kartoffelgratin, Wildreismischung

kalt:
* Schweinefiletmedallions mit Früchten garniert
* Roastbeef
* Bayerische Schinkenspezialitäten
* Salamivariationen
* gefüllte Eier
* Krabbencocktail, feinste Lachssorten
* Exquisite Käseauswahl
* zwei Salate nach Wahl
* Butter, Brotkorb
* Bayerisch Creme

 

ab 20 Personen  

 

 

 

 

Schweizer Buffet

warm:
* Graubündener Schwänzli, Spätzle und Rösti

kalt:
* Schweizer Wurstsalat
* Schweizer Käse
* Salatplatte
* verschiedene Schinken, Brot und Butter
* Mousse au Chocolat blanc

 

ab 15 Personen

 

 

 

 

Italienisches Buffet

warm:
* Toskanabraten
* Kartoffelgratin

kalt:
* mit kalt marinierten Tomaten
* Zucchini, Aubergine, Paprika
* Mozzarella auf Tomate
* Ruccola mit Pinienkernen,
* Melonenschiffchen mit Parmaschinken
* Italienischer Nudelsalat
* eingelegte Oliven
* venezianischer Meeresfrüchtesalat
* Auswahl von feinen Käsesorten
* Ciabatta, Baguette, Butter

 

ab 15 Personen

 

 

 

 

Fingerfood Buffet

* Schafskäse mit Oliven
* Emmentalerplätzchen
* gefüllte Eier
* Drum-Sticks (Hähnchen)
* Garnelenspieße mit Mini-Maiskolben
* Parmaschinken mit Melone
* verschiedene Hackbällchen, Cocktail-Tomaten mit Mozzarella-Kugeln
* Gemüse-Rohkoststicks,
* Käse-Weintraubenspieße
* Blätterteighörnchen
* Bruschetta & Käsekracker

 

ab 15 Personen

 

 

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